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Voyage dans l'assiette avec ces recettes de porc au caramel

Porc au caramel, riz et légumes poêlés
Les variantes du porc au caramel sont nombreuses et variées Photo par Alpha
Le porc au caramel (ou thịt kho) trouve ses origines au Vietnam mais de nombreux autres pays asiatiques se sont appropriés cette délicieuse recette, chacun y mettant son grain de sel.

Très simple à préparer, ce plat sucré salé est généralement servi avec du riz et des légumes poêlés. Des variantes au boeuf ou au poisson sont tout à fait possibles.

Meilleures recettes de porc au caramel et de cuisine rapide des Gourmets

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Porc au caramel simple
Porc au caramel simple
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Je vous ai déjà présenté le porc au caramel vietnamien et le porc rouge… mais il était grand temps de rendre accessible le délicieux goût d’une sauce caramélisée à tout le monde ! Absolument tout le monde ! Vu l’accessibilité des ingrédients, vous n’avez plus AUCUNE excuse pour ne pas la refaire, j’attends vos retours !
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Porc au caramel vietnamien
Porc au caramel vietnamien
Marc Winer Marc Winer
Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems. Très facile à réaliser ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm. Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette originale.

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